История о пицце

Началась эта история в Древней Греции, где в качестве тарелок стали использовать кусочки круглого и плоского хлеба, наполняя их различными продуктами: маслом, чесноком и луком, различными травами и кореньями. Римлянам очень нравились эти импровизированные "тарелочки", и они называли их «picea». С течением времени это блюдо, сохранив лишь основные составляющие, претерпевало изменения в способах приготовления.
А пицца в том виде, или почти в том виде, как мы ее сегодня едим и любим, появилась конечно же в Италии, в Неаполе, приблизительно с 1000 года. Во время ее приготовлении экспериментировали с разными ингредиентами, добавляя сыр, ветчину, анчоусы и привозимые на тот момент из Мексики помидоры.